El nombre del restaurante se alza a la entrada del restaurante, este está escrito en tres idiomas distintos: inglés, español e hindi. Al Meraj Grill & Pak es uno de los mejores lugares en Guadalajara para adentrarse en la cocina de la India.
¿Recuerdan cómo es, después de un largo viaje, volver a casa y encontrarse una vez más con familiares para compartir la comida? Ese sentimiento de entusiasmo es el mismo que mis amigos y yo sentimos cuando nos encontramos con este pequeño local en Arboledas. Lamparas tradicionales cuelgan del techo con destellos de diversos colores, estas alumbran las mesas de los comensales que comparten naan, un pan tradicional en la India. A primera vista es muy similar a las tortillas, pero una vez que lo pruebas será la perfecta combinación entre harina de trigo y mantequilla, e incluso se podría decir un suspiro de amor, se que suena excesivamente dramático pero cuando parten un pedazo de naan recién hecho entenderán.
Mis amigos y yo pedimos pollo a la mantequilla, que es pollo desmenuzado marinado con una salsa de mantequilla, ajo y jengibre, también pedimos arroz y un orden de naan. Muchos de sus platillos se manejan en una escala de picante. Para aquellos que encuentran placer en el ardor, no duden en pedirlo a su máximo nivel. Pero para los que son como su servidora, que se enchila con un chicle de canela, pueden pedirlo en el nivel cuatro o cinco. Los platillos son preparados al momento, pero mientras esperas puedes disfrutar de una refrescante bebida y escuchar música festiva y tradicional de la India. El menú también ofrece una sección de comida vegetariana, la cual consiste en una amplia variedad de verduras salteadas u horneadas, lentejas y quesos en diversas presentaciones.
Para finalizar con broche de oro, ordenamos Gulab Jaman, que son bolitas de queso con leche en miel con cardamomo.
Sin duda, uno de los mejores lugares para comer comida de la India, con un ambiente muy agradable, servicio rápido y una gran variedad en el menú. Síguelos en redes sociales y admira por ti mismo las delicias que ofrece la India.
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