En A taste of the world creemos que la comida tiene un peso importante en la historia y cultura de un lugar. Por eso, nos inspiramos y compartimos los trabajos realizados por más blogs y plataformas con temática gastronómica, pues compartimos la idea de que cada platillo tiene una historia que contar. Tuvimos el gusto … Sigue leyendo Un acercamiento a «el medio para comer, beber, y saberlo hacer»
No te lo pierdas
El mundo dentro de la cocina
Una entrevista a una apasionada de la comida y futura chef ¿Nunca te has preguntado cómo es el mundo donde preparan tus comidas favoritas? ¿Cómo es ese espacio lleno de sartenes calientes, olores impregnantes y sabores hipnotizantes? ¡Pues quién mejor para narrar ese espectaculo de ingredientes frescos y ordenes volando que aquellos que se entrenan … Sigue leyendo El mundo dentro de la cocina
Apoyemos el comercio local
El Coronavirus COVID-19 ha provocado que cientos de restaurantes y locales en México, al igual que en todo el mundo, entren en crisis debido a la inactividad. Es por eso por lo que, siguiendo los consejos que ofrecen los sectores salud y tomando las debidas precauciones, recurramos a los servicios gastronómicos locales para apoyarlos en … Sigue leyendo Apoyemos el comercio local
No te dejes llevar por la histeria colectiva antes el virus COVID-19
Aquí te damos algunos consejos para que no realices compras de pánico. Antes que nada recuerda que tienes que seguir las indicaciones de las autoridades sanitarias y atender las medidas para prevenir el virus. Procura mantener la calma y recuerda tener precauciones sin olvidarte de las necesidades de los demás. Tips para la temporada de … Sigue leyendo No te dejes llevar por la histeria colectiva antes el virus COVID-19
Se acerca el Ramen y Foodie Festival Gdl ¡No te lo pierdas!
Si lo que buscas es un lugar para sorprender a tu paladar con una gran variedad de comida asiática, tienes una cita este 9 y 10 de marzo en Jardín Americana para dejarte llevar por esta experiencia culinaria. El sushi no es el único platillo oriental que podemos afirmar que es delicioso, pero si no … Sigue leyendo Se acerca el Ramen y Foodie Festival Gdl ¡No te lo pierdas!
Tres lugares que todo amante de los postres debe visitar
Para todos aquellos que tienen un diente dulce, aquí están tres de los mejores lugares en Guadalajara para perder la dieta. Jolly Molly Al igual que sus pasteles de donas para cumpleaños o festejos, ellos llevaron el arte de hacer donas a otro nivel. Manejan los sabores tradicionales, como su clásica glaseada, chocolate con chispas … Sigue leyendo Tres lugares que todo amante de los postres debe visitar
10 ANTOJITOS YUCATECOS QUE NO SON COCHINITA PIBIL Y TE CONVIENE PROBAR
Por Mariana García en Animal Gourmet ¡Amamos la cocina maya! Sus platillos son muy reconocidos en la gastronomía mexicana y no hay quien se resista a sus sabores. Aunque la cochinita pibil es uno de los grandes tesoros culinarios, existen más antojitos yucatecos que hacen de ésta toda una experiencia sensorial. Hablar de la cocina de Yucatán es … Sigue leyendo 10 ANTOJITOS YUCATECOS QUE NO SON COCHINITA PIBIL Y TE CONVIENE PROBAR
Ahógate en salsa en el Pialado de Guadalajara
Por Animal Gourmet La torta ahogada es uno de los platillos más representativos de de Guadalajara. Este platillo se elabora con birote, un pan tapatío cuya consistencia es más densa y con un exterior más crujiente y poco permeable lo que hace posible que se “ahoguen” y se sumerjan en salsa muy, muy picante, casi siemopre de de … Sigue leyendo Ahógate en salsa en el Pialado de Guadalajara
MOLE, LA SALSA MÁS TÍPICA DE MÉXICO
Escrito por AZUCENA GIL El mole designa a una infinidad de guisos complejos, normalmente elaborados con una salsa. Está considerado uno de los platillos más representativos de México. Su origen se remonta a la época prehispánica y según el libro de cocina Larousse, en México existen más de 70 recetas distintas de mole. El Mole Poblano es … Sigue leyendo MOLE, LA SALSA MÁS TÍPICA DE MÉXICO
LAS RECETAS MÁS VISTAS DE EL COMIDISTA
Hacemos un repaso por las diez recetas que más habéis visitado este año en El Comidista. ¿Diríais que han sido platos salados o dulces? ¿Contundentes o ligeros? ¿Fáciles o difíciles? Aquí el resultado. EL COMIDISTA 29/12/2019 - 09:24 CET Con la llegada del fin de año echamos la vista atrás para ver qué recetas se han llevado … Sigue leyendo LAS RECETAS MÁS VISTAS DE EL COMIDISTA
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